Курица «Primavera» по версии журнала DELISH
Это блюдо – полная противоположность скучной безвкусной куриной грудке. Оно буквально наполнено красками лета и его вкусом!
Рецепты В этом разделе мы публикуем рецепты, которые нам понравились и которыми хотим поделиться
Курица по-флорентийски
Хорошее решение для ужина в рабочий день – минимум трудозатрат, минимум вспомогательной посуды, которую потом придет мыть. Вкусно. Не очень вредно (для тех, кого пугает сливочное масло). Отличная нетяжелая подливка, изрядно оживленная припущенным шпинатом. Попробуйте. Рекомендуем!
Курица с вялеными томатами и ньоками
Вино, мягкие, почти воздушные подушечки ньоков, сочные кусочки курицы в легком соусе, благоухающем вялеными на солнце томатами и чесноком. И дополняющий эту сумасшедшую картину свежий хрустящий хлеб. Что еще нужно, чтобы считать это блюдо «комфортным»?
Курица-вок с орехами кешью
Жарить курицу в воке дело, пожалуй, не хитрое. Обычно все упирается в соус, который должен превратить обычное белое куриное филе с овощами в маленький кулинарный шедевр. А в этом рецепте такой соус есть (и он собирается из вполне доступных ингредиентов). Кстати! Этот соус можно использовать и с креветками вок.
Кус-кус
Этот свежий и здоровый рецепт приготовления кус-куса великолепно подходит в качестве дополнения к огромному количеству блюд – например, маринованному ягненку, куриной грудке гриль и жареным овощам. Рецепт Поля Хелскота прост и будет отличным решением для ланча или выхода на пикник.
4 30 минут Сложность:
Кус-кус с мятой
Рецепт кус-куса с мятой от Брайана Вебба – быстрый и простой гарнир к огромному количеству блюд, таких как тажин из ягненка или, например, курица барбекю.
4 10 минут Сложность:
Лазанья с цукини и моцареллой
Лазанья – это тонкие пласты пасты, сложенные с начинкой наподобие торта. Начинка для лазаньи может быть какой угодно, но неизменным остаётся присутствие сыра, соуса и листов пасты. Вы можете дополнить овощи мясным фаршем или мелко нарезанными кусочками курицы, менять состав овощей или заменить соус на томатный.
1 40 минут Сложность:
Лапша с говядиной и брокколи
Отличное решение для основного блюда для семейного обеда. Обратите внимание на соус. В нем море вкуса, который украсит не только это блюдо, но вполне может подойти и к курице, например.
Лепешки и три прекрасных дипа
Отличное решение как для вечеринки, так и барбекю. Шеф Адам Грей представляет классный рецепт лепешек и трех вкуснейших дипов. Это простой персто из базилика и петрушки, пикантные запеченные томаты черри и неповторимый коктейль из креветок и грейпфрута.
12 2 часа 30 минут (плюс время на расстойку) Сложность:
Лепешки тандури (tandoori roti)
Рецепт Питера Джозефа восхитительно прост для того, чтобы сделать его на своей домашней кухне. В этом классическом индийском хлебе, всего четыре ингредиента – великолепный аккомпанемент к вашему любимому карри.
7 45 минут Сложность: