Вышел из печати гастрономический альманах «Кулинарного Клуба», который содержит не только рецепты с наших мастер-классов сезона 2023-24 годов с пошаговыми рекомендациями и комментариями, но и раздел, посвященный кухонным помощникам, таким как мультиварка/скороварка, вакуумный упаковщик и су-вид.
Уважаемые друзья!
Поздравляем всех вас с наступающим Новым Годом! Для того, чтобы можно было как-то спланировать встречи, знакомим с нашими планами:
10 января 2024 г. стартует проект для детей возраста 7-9 лет.
Занятия будут проходить по средам с 15:00 (т.е. регулярно, 1 раз в неделю). Первый цикл – 6 занятий. Нет обязанности посещать все занятия. Можно посещать выборочно. Требуется предварительная запись либо с сайта «Кулинарного Клуба», либо по тел. (906) 908 1114.
Из печати вышел второй гастрономический альманах «Кулинарного Клуба» «22.23». В нем, как и в первом выпуске «21.22», собраны лучшие рецептуры блюд, представленных на мастер-классах и мероприятиях студии за сезон 2022-23 г. с пошаговыми инструкциями и комментариями.
В Сети бродит невероятное количество рецептов. В том числе не просто хороших, а очень хороших и нужных. Но так как часть из них (весьма себе значительная) представлена в англо-саксонской стилистике, правильный перевод чашек и ложек в граммы становится делом очень важным. Ниже приведена таблица перевода чашек и ложек в граммы.
Для удобства просмотра таблицы на смартфоне лучше использовать "пейзажный" режим, т.е. его повернуть на бок.
14 июня, во вторник, стартует VIII-я Летняя Детская Кулинарная Школа. Это проект для подростков старше 10 лет, который будет идти на регулярной основе в течение 8 недель.
Вообще говоря, крудите (Crudités) представляют собой некоторый предварительно подготовленный набор овощей с одним или несколькими соусами (дипами).
Писать о поездке имеет смысл тогда, когда не розданы еще все сувениры – родной город берет в оборот настолько бодро и уверенно, что кажется, что вчерашняя поездка была если не в прошлой жизни, то явно не в этом году. И только коробочки и магнитики на подоконнике напоминают, что из карманов еще не все остатки посадочных талонов перекочевали в мусорное ведро.
Итак, Тула... Поездка сложилась, вообще говоря, изрядно спонтанно – маячили ноябрьские праздники, после которых, по статистике, наступает небольшое затишье, цены на билеты показались приемлемыми, туристический портал прислал обзор про пряничную столицу России... Естественно, мозг, понимая, что можно дней несколько пребывать в более спокойном состоянии, нежели обычно, сразу подсказал, что есть минимум одно место, в которое я стремлюсь уже лет больше сорока...
Лето, несомненно, наступит – а как же иначе? А значит, будет очередная, теперь уже седьмая по счету летняя детская кулинарная школа.
Да, пожалуй, это самое ожидаемое событие последнего полугодия – мы переезжаем в новую студию.
Наш новый адрес: ул. Дачная, 5, 1 этаж, оф. 1