Третий выпуск гастрономического альманаха «Кулинарного Клуба»
- Опубликовано в Новости клуба
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Вышел из печати гастрономический альманах «Кулинарного Клуба», который содержит не только рецепты с наших мастер-классов сезона 2023-24 годов с пошаговыми рекомендациями и комментариями, но и раздел, посвященный кухонным помощникам, таким как мультиварка/скороварка, вакуумный упаковщик и су-вид.
Надеемся, что книга сподвигнет не только что-то приготовить (абсолютно не обязательно используя рецепт из нее), но и что-то прочитать по теме и вне ее. Потому что встречи с хорошими книгами делают нашу жизнь интереснее. а вкусная еда делает ее … наполненной.
Приводим ниже небольшой фрагмент:
Перед тем, как начать
Попробуйте организовать процесс приготовления вкусной еды так, чтобы результатом были не только интересные блюда, но и стойкое ощущение хорошо проведенного времени. Возможно, с самим собой.
Наденьте любимый фартук или майку, которую не всегда удобно демонстрировать даже близким, не говоря уже о гостях – но это ваша «счастливая майка». Убедитесь, что в холодильнике или на столе припасено то, чем вы себя порадуете в процессе (и возможно выставьте бокал на стол, не забыв положить рядом полотенце). Если нужна музыка – включите ее на той громкости, которая вам комфортна. Или пойте «привязавшуюся» с утра нехитрую песню (музыка задает общий ритм и помогает поддержать настрой). Удалите с кухни зрителей или пригласите ваших собственных «кулинарных муз» - тут как нравится. «Подведите» нож. Сделайте глубокий вдох. И не менее глубокий глоток. При необходимости повторите глоток. Но не увлекайтесь.
Вот теперь можно начинать.
Книга распространяется на мероприятиях «Кулинарного Клуба», а так же есть в свободной продаже.
Электронная версия не доступна.