Планы на лето-2017
Лето и этим все сказано - город пустеет, пятничная вереница машин на выезд из города напоминает очередь в Мавзолей (если кто такое заведение помнит)...
А значит самое время:
Новости клуба В этом разделе публикуются новости клуба, отчеты о поездках (гастротурах), обзоры прессы
Рассуждения о вреде колбасы
Общее направление производства общедоступных гастрономических радостей в купе со стремлением производителей и продавцов к максимизации прибыли превращает благие потуги изобретателей еды в предаваемые анафеме продукты. Едва ли не каждый первый говорил о вреде майонеза - "это просто ужас какой-то!!!".
А о колбасе и того хуже - "да в ней одна бумага!" - "сплошная соя!" - "химия одна!" - "она не портится, значит там портиться не чему!!!"
Новая весна, новые гости, новые форматы
На прошлой неделе в течение трех дней на нашей площадке прошли мероприятия в рамках программы повышения лояльности клиентов банка "Открытие". Подобные мероприятия мы делали и ранее, но...
три дня - три разных меню - три разных фуршетных стола, поддерживающих основное меню
О человеческом подходе или просто типография "Альбатрос"
Для "пилотного", т.е. самого первого проката программы "Мясо в стиле стрит-фуд", проводящему ее шеф-тренеру потребовалось "больше антуража", т.е. обычные тарелки, а равно тарелки картонные, как то, на чем готовую еду планировалось отдавать, были забракованы сразу и бесповоротно. Нужны бумажные коробочки - требование абсолютно дурацкое, но шеф - художник, он так видит.
Королевские Игры в "Кулинарном Клубе"
Вымыт последний стакан, легла на полку последняя отмытая тарелка. А значит, можно рассказать как это было.
Что ЭТО? Этапом в "Кулинарном Клубе" стартовал "королевский сезон" "Королевских Игр" - новое реалити-шоу, которое снимает 49 канал.
Изменения в программе лояльности "Кулинарного Клуба"
В преддверии Нового Года нам тоже хочется сделать подарок для посетителей нашего Клуба. Мы предлагаем купоны на скидку до 20% от суммы оплаченного мероприятия, которые могут быть потрачены на:
- мастер-класс ( в т.ч. групповой);
- кулинарный квест;
- кулинарный баттл (тимбилдинг);
- частное мероприятие (девичник, мальчишник, день рождения и пр.);
- оплата Детской Кулинарной Школы.
Ресторан "Гуси" - новое меню, новое пиво
В ресторане "Гуси" - новое меню.
Новое по форме - на смену пачке мятой оберточной бумаги с плохочитаемыми словами пришло "стандартное", выполненное на листе формата А2 с буквами, цифрами и кучей полезных пиктограмм. Меню стало более информативным, читабельным, если хотите. Впечатление от знакомства с этим документом внушает надежду, что даже самый взыскательный большинство посетителей найдет себе что-то.
Первые Детские Кулинарные Игры: итоги
Перефразируя известное выражение, праздник не закончен, пока не вымыта последняя тарелка и не вытерт стол. Не смотря на горы уже отмытой посуды, на соседнем столе все еще высится пачка тарелок, ждущих своего часа - посудомоечная машина вот-вот позволит загрузить в свое чрево очередную порцию чашек и плошек. И все это - рассеивающийся дым от первых Детских Кулинарных Игр "Кулинарного Клуба", знаменовавших завершение первого семестра детской кулинарной школы.
В поисках "своего" бургера. Второй раунд
Нынешнее средоточие бургерных в центре города может вполне соперничать с коичеством "суше-рольных" и "пасто-пиццевых" мест во времена их расцвета - но что поделать, мода диктует свои правила, а значит, если модно носить клетку, то ее надевают все. Даже не задумываясь, что им не идет и весь город нынче в клетку.
В поисках "своего" бургера. Spot&Choo's
Жаркая полемика на всех "читаемых" сайтах относительно бургеризации города на Оби, пожалуй, еще не достигла своего апогея - все новые и новые заведения вводят в свои меню булочки с котлетами (а порой без булочек, и, хуже того, без котлет). Что ими движет? - увы, мода, или как нынче говорят "тренд".
Крафтовое пиво. Крафтовый чай. Крафтовые бургеры.