Запеченная куриная грудка с овощами и кленовым сиропом
- Опубликовано в Рецепты. Основные блюда
- Печать
- Эл. почта
Этот простой рецепт запеченной с овощами курицы от Энди Уотерса прямо создан для ланча или ужина. Овощи, сладкий кленовый сироп и нежные куриные грудки – побалуйте себя ими. Печеная курица значительно более здоровая еда, нежели жареная, а значит лучше подходит для детей.
4 60 минут Сложность:
4 куриные грудки, разрезанные пополам
250 мл куриного бульона
6 соцветий брокколи
6 соцветий цветной капусты
1 клубень сладкого картофеля, очищенного и нарезанного
½ красного болгарского перца, нарезанного
1 ст.л. кленового сиропа
соль
1 Разогрейте духовку до 200*С.
2 С куриных грудок удалите кожу и поместите их в емкость для запекания. Залейте бульоном и запекайте в духовке в течение 30 минут.
3 Тем временем займитесь подготовкой брокколи и цветной капусты, отварив их в подсоленной воде в течение 3-4 минут. Слейте воду, ополосните холодной водой и отставьте в сторону.
4 Выньте курицу из духовки и закройте ее сверху брокколи с цветной капустой, а так же нарезанными заранее болгарским перцем и сладким картофелем.
5 Полейте овощи кленовым сиропом и верните емкость в духовку. Запекайте 20-30 минут до тех пор, пока овощи не приготовятся и не станут золотистыми. Выньте лоток из духовки и подавайте с сезонной зеленью.
С оригиналом рецепта можно ознакомиться здесь
по материалам http://www.greatbritishchefs.com