Кулинарный КлубВсегда что-то новое
РАСПИСАНИЕближайших мастер-классов
25 марта, вторник, 18:30
Вокруг риса
В программе: Ризотто по-милански. Паэлья. Плов чайханский. Рис по-тайски
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 24.03.2025
26 марта, среда, 18:30
На берегах Влтавы… (чешская традиционная кухня)
Мы немного (процентов на 60) обнеовили программу))). Пробуйте! (можно с пивом)
В программе: Колбаска вацловская. Крылья к пиву (Kuřecí křídla). Гуляшовка (суп). Утка с краснокачанной капустой. Гермелин на гриле (Grilovaný Hermelín) с брусничным соусом
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 25.03.2025
27 марта, четверг, 18:30
Соусы. Начала
В программе: Соус "Винегрет". Салат с чечевицей. Жировая пассеровка (ру). Соус "Бешамель". Кнели из судака. Сметанный бешамель. Жульен с шампиньонами. Мясная подлива. Шведские фрикадельки. Куриный велют. Соусы Алеман и Онгруаз (венгерский). Голубцы. Соусы Беарнез и голландский. Сэндвич «Крок Мадам». Домашний майонез. Соус тартар. Кольца кальмара. Соус с сыром ДорБлю. Крылья буффало.
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 26.03.2025
30 марта, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа 2024-25, занятие 27
В программе: Перловка с "рваной" говядиной. Сибирский печатный пряник.
*) на данное занятие скидка не предоставляется
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 29.03.2025
2 апреля, среда, 18:30
Жаркое: от азу по-татарски до биф бургиньона
Десяток рецептов, чтобы пережить холода.
В программе: Азу по-татарски. Польское охотничье рагу. Курица по-колумбийски. Жаркое на американский манер. Биф бургиньон (телятина, тушеная в красном вине). Дополнительно: Свинина с зеленым острым перцем. Чили кон карне. Ирландское рагу. Петух в вине. Венгерский гуляш. Буйабес (как рыбное жаркое).
*) цена не учитывает Ваших персональных скидок
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 01.04.2025
3 апреля, четверг, 18:30
По переулкам старого Мюнхена...
В программе: Салат "Немецкий завтрак". Суп из печеного картофеля. Рулька в темном пиве. Салат из краснокочанной капусты. Пирог немецкий творожный
*) цена не учитывает Ваших персональных скидок
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 02.04.2025
Полное расписание мастер-классов можно посмотреть здесь
Рецепт дня
Тарт Мадера
Классический тарт Мадера - крайне недооцененная штука. В нем нет каких-либо загадочных наполнителей или уникальных техник приготовления. Просто это замечательный рецепт богатого вкусом бисквита, который может составить божественную пару бокалу мадеры. А остатки бисквита (если таковые вдруг будут иметь место) вполне могут быть использованы в качестве основы для трайфла – пышная текстура тарта просто призвана великолепно впитывать херес, обеспечивая при этом надежную опору для слоев фруктов и заварного крема.
Подробнее...
Обновлено 24.03.2025 в 10:50
Часы работы
Вторник-Воскресенье 10:00 - 22:00
Понедельник: звоните
Мы рады "подстроиться" под Вас
Звоните
Партнерыпроекта
