Дни рождения, девичники, мальчишники

Предлагаем необычный формат девичника - "длинный фуршетный стол" - мероприятие, на котором готовится большое количество маленьких (и не очень) закусок.

Мы видим это примерно так:

  • стартовый комплемент от шефа - 2-3 закуски, которые готовятся к началу мероприятия и позволяют выпить по бокалу вина без опасений за пустой желудок
  • холодный сет, состоящий из 5-7 закусок, таких как мусс из зубатки с форелью холодного копчения или тунец с перцем гриль и соусом айоли, крудите (овощные палочки (сельдерей, морковь, болгарский перец, огурец) с испанским соусом, сырные палочки с кунжутом, холодная закусочная колбаса и острые тосты, или ростбиф в стилистике вителло тонато
  • горячий сет, состоящий из 2-4 закусок, таких как закусочные колбаски (например, нюрнбергские и венгерские с укропом, естественно, самодельные) с гарниром, куриные крылья в японском стиле с соусом терияки
  • прощальный комплимент от шефа - небольшой десерт, например пана кота с ягодным кули

Все закуски, которые вы не съедите можно упаковать в контейнеры и забрать с собой. Пана коту сделаем в специальной одноразовой посуде и вставим ложечки, тоже специальные)))

Конечно, возможны и обычные для нас форматы мастер-класса и кулинарного квеста, но предлагаемый формат абсолютно новый для нашего города и кажется нам наиболее интересным и соответствующим такому дню как у вас.

Что можно еще?

Вариант меню для мальчишника:

Комплимент от шефа:

  • холодная камберлендская колбаса,
  • соусы горчичный, томатный острый,
  • ржаная крошка,
  • пивные сухарики

Основное меню:

  • немаринованный ростбиф,
  • карамелизованный лук,
  • корнишоны, каперсы, тунцовый соус,
  • печеные свиные ребра в пряной медовой глазури,
  • печеные картофельные дольки,
  • салат коул слоу с краснокачанной капустой,
  • соус тар-тар,
  • горячая камберлендская колбаса

Вариант меню для девичника:

Комплимент от шефа:

  • ассорти брускет

Основное меню:

  • салат с рукколой, апельсинами и креветками
  • мидии в сливочном соусе с чиабаттой (горячая закуска),
  • сибасс в безе из морской соли,
  • салат из цукини (гарнир)
  • испанский кекс с цукатами

А можно организовать вечер итальянской кухни. Или пивную вечеринку. Или фондю-пати. Или… - возможностей великое множество.

А еще можно прямо здесь же на большом экране посмотреть отснятые фото.

Потанцевать (есть музыкальный центр, понимающий ваш playlist по Bluetoth'у).

Просто выпить кофе (для этого есть хорошая кофе-машина).

P.S. В нашей студии комфортно может разместиться до 30 человек. Максимальное количество участников - 40. Дальше - только "открытый воздух" или выездное мероприятие. Такое тоже возможно.

P.P.S. Фартуки найдутся для всех гостей.

P.P.P.S. Голодным не уйдет никто.

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены