Сэндвич с редисом и анчоусным маслом с зеленью
- Опубликовано в Рецепты. Салаты и закуски
- Печать
- Эл. почта
Вы устали от бутербродов, высотой с небоскреб и набором «изысканных» ингредиентов, подчеркивающих, что вы – настоящий мачо? Шеф Хелен Грейвс с огромным удовольствием предлагает вернуться к простым вещам вместе с великолепным сэндвичем с редисом и анчоусным маслом – все снова перевернется с головы на ноги.
2 10 минут Сложность:
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 кусочка белого хлеба
50 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
3 филе анчоуса, соленых, мелко нарубленных
6 редисок, тонко нарезанных
1 ч.л. лука-резанца, мелко рубленного
1 ч.л. укропа, мелко рубленного
1 ч.л. листьев петрушки, мелко рубленной
соль
черный перец
4 кусочка белого хлеба
50 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
3 филе анчоуса, соленых, мелко нарубленных
6 редисок, тонко нарезанных
1 ч.л. лука-резанца, мелко рубленного
1 ч.л. укропа, мелко рубленного
1 ч.л. листьев петрушки, мелко рубленной
соль
черный перец
1 В миске смешайте масло с анчоусами, затем добавьте рубленную зелень. Намажьте все кусочки хлеба, получившейся масляной смесью.
2 Выложите слой резанного редиса на два тоста, затем слегка посолите и поперчите. Соберите сэндвич, накрыв оставшимися тостами. Подавайте немедленно.
С оригиналом рецепта можно ознакомиться здесь
по материалам https://www.greatbritishchefs.com
Теги :