Казаречче из чечевицы с соусом песто и овощами
Паста из чечевицы продукт на нашем рынке относительно новый и далеко не все знают "с чем ее едят". Попробуйте вот такой рецепт, любезно предоставленный Академией Barilla (Парма, Италия). Блюдо было представлено на семинаре для дистрибьюторов продукции Barilla, который прошел на нашей площадке в феврале 2020г.
4 20 минут Сложность:
300 г пасты Barilla Chickpea Casarecce
160 г Barilla Pesto alla Genovese
300 г кабачка цукини
200 г болгарского перца
оливковое масло
соль
1 Помойте и нарежьте цукини и болгарский перец. На сковороде разогрейте масло, припустите овощи.
2 В кастрюле отварите пасту в соответствии с рекомендациями производителя.
3 Слегка разведите соус песто бульоном, в котором варится паста. Откиньте пасту на дуршлаг. Перемешайте с соусом песто, добавьте овощи.
4 Еще раз хорошо перемешайте и подавайте.
С оригиналом рецепта можно ознакомиться здесь
по материалам https://www.academiabarilla.it