Сентябрь 2017: новый сезон, новые форматы, новые программы
- Опубликовано в Новости клуба
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Осень уверенно стучится в окно, а значит скоро в школу, снова за парты, точнее столы. Мы серьезно готовились к новому, теперь уже седьмому, сезону работы "Кулинарного Клуба" - начиная от новых фартуков и перекрашивания стен до выпуска новых серий программ, таких как "Завтрак. Бранч. Ланч", "Мастер-класс одного блюда", "Первые шаги".
Чего мы ждем от сезона? Старых и новых друзей на нашей кухне. Новых рецептов. Новых шефов. И, по-прежнему, удовольствия от приготовленной вместе вкусной и интересной еды.
Что еще? Есть масса задумок - давайте поговорим об этом на клубном дне 12 октября.
Искренне Ваш, КГ
12 сентября, вторник, 18:30
Домашние колбаски, купаты
В программе: Колбаски: немецкие нюрнбергские. Куриные. Бараньи (мергез). Украинские рубленные. Печеночные. Универсальный гарнир. Соусы
2 000 руб.*
17 сентября, воскресенье, 11:30
Детская кулинарная школа
В программе: Обсуждение: как я провел лето. Практикум по нарезке.Немецкий картофельный салат
1 200 руб.*
21 сентября, четверг, 18:30
Мясо в тиле стрит-фуд 2
В программе: Закуски с ростбифом: вителло тонато, брускетта с рукколой. Крылья-"чупа-чупс". Печеные свиные ребра. Щеки говяжьи, тушеные в красном сухом вине. Поркетта (свиной бок, томленый с травами)
2 000 руб.*
С полным расписанием мастер-классов можно ознакомиться здесь
Мастер-класс одного блюда"
Просматривая предложения по меню мастер-классов далеко не всегда интересно все занятие целиком - хочется научиться готовить одно конкретное блюдо (которое, как правило, является "гвоздем программы"). Специально для такого случая предлагаем новый формат субботнего мастер-класса одного блюда.
Новый цикл "Завтрак. Бранч. Ланч"
Субботний день, как правило, выходной. И его хочется провести в кругу семьи, неторопливо, в том числе за вкусной интересной трапезой, которую приготовили все вместе. Новый цикл предполагает 12 неповторяющихся занятий, на которых будут предлагаться, по возможности, блюда из сезонных продуктов. А так как это процесс, то и время займем от позднего завтрака до ланча
Детская кулинарная школа, сезон 2017-18"
Второй сезон хорошо зарекомендовавшего себя цикла. В этом учебном году будет еще больше самостоятельной работы - так например, на каждом занятии появится практикум, например по нарезке - это значит, что у каждого участника будет своя доска, нож и продукты для нарезки и 10 или 15 минут он будет занят только этим. Будет больше игр, в первую очередь, командных. По-прежнему перед новым годом пройдут теперь уже Вторые Детские Кулинарные Игры. Естественно, с призами и подарками.
Новинка в линейке продукции фабрики "Фаворит"
Наш партнер, фабрика "Фаворит" в сентябре выводит на рынок новый продукт - сыр рикотта ручной работы в удобной потребительской упаковке (250г). Продукт имеет очень короткий срок годности - всего 10 дней. А значит, если он годен, то он свеж.
Салат из моцареллы с горохом и мятой
Простой и изящный салат с моцареллой от британского шефа Роберта Томпсона. Мята и лимон великолепно дополняют этот летний салат.
Россия, 630049, Новосибирск,
Красный пр., 200, оф. 1016
тел. (383) 335-7567