Показать содержимое по тегу: детская кулинарная школа

Детская Кулинарная Школа, сезон 2016-2017

Опубликовано в Праздники

Теперь этот сезон уже стал историей - более 20 разноплановых занятий с детьми, интересующимися кулинарией, состоялись. Все. Рассказать как это было могут только их участники. Но нам кажется, что было интересно. А программы занятий можно посмотреть здесь

Подробнее ...

Первые Детские Кулинарные Игры: итоги

Опубликовано в Новости клуба

Перефразируя известное выражение, праздник не закончен, пока не вымыта последняя тарелка и не вытерт стол. Не смотря на горы уже отмытой посуды, на соседнем столе все еще высится пачка тарелок, ждущих своего часа - посудомоечная машина вот-вот позволит загрузить в свое чрево очередную порцию чашек и плошек. И все это - рассеивающийся дым от первых Детских Кулинарных Игр "Кулинарного Клуба", знаменовавших завершение первого семестра детской кулинарной школы.

Подробнее ...

Детская Кулинарная Школа, сезон 2018-19

Опубликовано в Праздники

Третий сезон интересного проекта, ориентированного на подростков 10-14 лет. И если нижняя возрастная граница - жесткая (участникам должно быть не менее 10 полных лет), то верхняя планка весьма размыта - были у нас и 18-летние, вполне органично смотрящиеся на фоне 10-летних. По прежнему будет много практики. Точнее все, чем занимаются подростки на занятиях - практика. Но есть навыки командные, а есть индивидуальные. И мы продолжаем совершенствовать и те и другие.

По-прежнему, будут игровые элементы. Отличием нового сезона будет активное привлечение к процессу "наставничества" ребят, которые уже у нас позанимались - они уже уверенно обращаются с ножом и не только с ним. Могут подсказать, поддержать и пр. А слова, услышанные от сверстника, воспринимаются совсем по другому, нежели слова взрослого. Т.е. мы растем вместе с нашими учениками. Мы набираемся опыта, совершенствуем методику, оттачиваем рецептуры и вводим новые - все это приходится делать самостоятельно, т.к. подобных проектов в России мы не встречали. А готовых методик - еще меньше.

Подробнее ...
Подписаться на этот канал RSS