Запеченная куриная грудка с овощами и кленовым сиропом

Этот простой рецепт запеченной с овощами курицы от Энди Уотерса прямо создан для ланча или ужина. Овощи, сладкий кленовый сироп и нежные куриные грудки – побалуйте себя ими. Печеная курица значительно более здоровая еда, нежели жареная, а значит лучше подходит для детей.

  4            60 минут       Сложность:

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куриные грудки, разрезанные пополам
250 мл куриного бульона
6 соцветий брокколи
6 соцветий цветной капусты
1 клубень сладкого картофеля, очищенного и нарезанного
½ красного болгарского перца, нарезанного
1 ст.л. кленового сиропа
соль
 

1 Разогрейте духовку до 200*С.

2 С куриных грудок удалите кожу и поместите их в емкость для запекания. Залейте бульоном и запекайте в духовке в течение 30 минут.

3 Тем временем займитесь подготовкой брокколи и цветной капусты, отварив их в подсоленной воде в течение 3-4 минут. Слейте воду, ополосните холодной водой и отставьте в сторону.

4 Выньте курицу из духовки и закройте ее сверху брокколи с цветной капустой, а так же нарезанными заранее болгарским перцем и сладким картофелем.

5 Полейте овощи кленовым сиропом и верните емкость в духовку. Запекайте 20-30 минут до тех пор, пока овощи не приготовятся и не станут золотистыми. Выньте лоток из духовки и подавайте с сезонной зеленью.

С оригиналом рецепта можно ознакомиться здесь

по материалам http://www.greatbritishchefs.com

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены