Дни рождения, девичники, мальчишники
- Опубликовано в Праздники
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Предлагаем необычный формат девичника - "длинный фуршетный стол" - мероприятие, на котором готовится большое количество маленьких (и не очень) закусок.
Мы видим это примерно так:
- стартовый комплемент от шефа - 2-3 закуски, которые готовятся к началу мероприятия и позволяют выпить по бокалу вина без опасений за пустой желудок
- холодный сет, состоящий из 5-7 закусок, таких как мусс из зубатки с форелью холодного копчения или тунец с перцем гриль и соусом айоли, крудите (овощные палочки (сельдерей, морковь, болгарский перец, огурец) с испанским соусом, сырные палочки с кунжутом, холодная закусочная колбаса и острые тосты, или ростбиф в стилистике вителло тонато
- горячий сет, состоящий из 2-4 закусок, таких как закусочные колбаски (например, нюрнбергские и венгерские с укропом, естественно, самодельные) с гарниром, куриные крылья в японском стиле с соусом терияки
- прощальный комплимент от шефа - небольшой десерт, например пана кота с ягодным кули
Все закуски, которые вы не съедите можно упаковать в контейнеры и забрать с собой. Пана коту сделаем в специальной одноразовой посуде и вставим ложечки, тоже специальные)))
Конечно, возможны и обычные для нас форматы мастер-класса и кулинарного квеста, но предлагаемый формат абсолютно новый для нашего города и кажется нам наиболее интересным и соответствующим такому дню как у вас.
Что можно еще?
Вариант меню для мальчишника:
Комплимент от шефа:
- холодная камберлендская колбаса,
- соусы горчичный, томатный острый,
- ржаная крошка,
- пивные сухарики
Основное меню:
- немаринованный ростбиф,
- карамелизованный лук,
- корнишоны, каперсы, тунцовый соус,
- печеные свиные ребра в пряной медовой глазури,
- печеные картофельные дольки,
- салат коул слоу с краснокачанной капустой,
- соус тар-тар,
- горячая камберлендская колбаса
Вариант меню для девичника:
Комплимент от шефа:
- ассорти брускет
Основное меню:
- салат с рукколой, апельсинами и креветками
- мидии в сливочном соусе с чиабаттой (горячая закуска),
- сибасс в безе из морской соли,
- салат из цукини (гарнир)
- испанский кекс с цукатами
А можно организовать вечер итальянской кухни. Или пивную вечеринку. Или фондю-пати. Или… - возможностей великое множество.
Желаете начать с небольшого фуршета?
Потанцевать (есть музыкальный центр, понимающий ваш playlist по Bluetoth'у).
Просто выпить кофе (для этого есть хорошая кофе-машина).
P.S. В нашей студии комфортно может разместиться до 24 человек. Максимальное количество участников - 30. Дальше - только "открытый воздух" или выездное мероприятие. Такое тоже возможно.
P.P.S. Фартуки найдутся для всех гостей.
P.P.P.S. Голодным не уйдет никто.