Новости Кулинарного Клуба

Вегетарианское буррито

Опубликовано в Рецепты

Вегетарианское буритто от Дэвида и Шарлотты Бейли – великолепное душевное решение для ланча или просто перекуса на бегу, а может стать гвоздем вечеринки в стиле «ТексМекс» - просто увеличьте количество сальсы, соуса из орехов кешью и гуакамоле и подайте с кукурузными чипсами и дольками сладкого картофеля. С пережаренной фасолью, коричневым рисом и пряным соусом из перца чипотле, этот фантастический рецепт может удовлетворить вкус любого самого взыскательного вегана.

  4            60 минут       Сложность:

Подробнее ...

Кус-кус

Опубликовано в Рецепты

Этот свежий и здоровый рецепт приготовления кус-куса великолепно подходит в качестве дополнения к огромному количеству блюд – например, маринованному ягненку, куриной грудке гриль и жареным овощам. Рецепт Поля Хелскота прост и будет отличным решением для ланча или выхода на пикник.

  4            30 минут       Сложность:

Подробнее ...

Коул-слоу со свеклой и морковью

Опубликовано в Рецепты

Автор этого рецепта Моника Шоу использует простые сырые овощи, чтобы создать восхитительно здоровое блюдо, убедительно доказывая, что сырая еда не должна быть скучной.

  2            15 минут+час на маринование       Сложность:

Подробнее ...

Пряный вегетарианский чилли

Опубликовано в Рецепты

Этот вегетарианский рецепт чили - отличный способ разжечь ваши вкусовые рецепторы. Основу вкуса в этом блюде формирует острый кубинский соус Chilli Sofritoю Подавайте с рисом Santa Maria Arroz y Frijoles Three Bean Rice , а также чипсами из тортильи и гуакамоле от Santa Maria. Жар перца можно притушить сметаной.

  4            10 минут       Сложность:

Подробнее ...

Вегетарианская кухня в "Кулинарном Клубе"

Опубликовано в Новости клуба

Ох уж это мясо! Я пристрастен, я его люблю. Но поездка в Грузию стала разрастающейся червоточиной, подгрызающей вопросом: «А может есть жизнь и без мяса?»

Признаюсь – ЕСТЬ! Это имеет право на жизнь!

Подробнее ...

Томатный суп

Опубликовано в Рецепты

Шеф Адам Грей предлагает суп, который содержит огромное количество питательных элементов и просто взрывается вкусом. Зимой рекомендуется подавать этот суп горячим с добавлением небольшого количества масла с травами. Летом предпочтительнее подать суп холодным, добавив, возможно, еще перца чили.

  6            60 минут       Сложность:

Подробнее ...

Салат Нисуаз

Опубликовано в Рецепты

Салат Нисуаз – зародившаяся на юге Франции классика, собравшая на одной тарелке тунца, анчоусы и деликатно сваренные яйца. Рецепт Паскаля Осиньяка, уроженца Тулузы, близок к классическому, а по сему фокусируется на ингредиентах лучшего качества, какие можно найти только летом. Используйте только лучшие томаты, какие сможете купить. Ну а зимой… - попробуйте вариант с вялеными и будете удивлены (но не разачарованы) результатом.

  4            30 минут       Сложность:

Подробнее ...

Дип со свеклой и жареным миндалем

Опубликовано в Рецепты

Тесс Вард предлагает рецепт дипа из свеклы, который может стать базой для несметного числа вариаций данного блюда – выкладывайте его на подсушенные тосты с сыром, используйте в качестве заправки, макайте туда кусочки лепешек либо сервируйте как забавный стартер на вечеринке. Обязательно наденьте фартук перед началом готовки. И держитесь подальше от светлой мебели.

  4            20 минут       Сложность:

Подробнее ...
Подписаться на этот канал RSS