Гастрономический тур на Залесского,6: Городская Клиническая Больница №1

Особенности моей работы таковы, что многое, если практически не все рассматривается сквозь призму кулинарии. А любая поездка превращается в гастрономический тур. Порою, весьма экзотический. Местами граничащий с экстремальным.

Так распорядилась Судьба, что мой очередной гастрономический тур стал локальным – ГКБ №1 (а в простонародье «Горбольница на НИИЖТе») неожиданно распахнула свои двери, любезно приблизив к ним каретой скорой помощи.

Я опускаю первые три дня тура, ибо интереса они с точки зрения еды не представляли (просто еды в них не было совсем). А вот дальше началось странствие по столам диет, начиная с «нулевой».

Бульон как-то прошел мимо меня.

Первый предложенный суп имел сложную ароматику и весьма непонятный внешний вид. Сделайте поправку, что все ароматические и вкусовые рецепторы были напряжены до предела… Не стал пробовать.

Ложка картофельного пюре (на воде, без соли и прочих включений) вошла как нож в масло. Внимание! Пюре протерто очень хорошо – структура однородная, гладкая, без комков.

Дальше легче – вязкие каши… Диетические – без масла, практически без соли. А знаете, это вполне сносно.

Гречневый суп был лучше – бульон прозрачный, прочие ингредиенты вполне себе мягкие. Но не разползшиеся.

Тушеное говяжье сердце – вполне.

Паровая рыба… Белая. Красная. Суховатая (а что вы хотели? – диета!). Без соуса (естественно). Но сносно – посторонней ароматики нет, пугающих белковых хлопьев тоже. А значит – вполне себе подходит для восполнения дифицита животного белка.

Омлет… Раз на раз не приходится – бывает и близко к «тому самому» из детства – колющийся на части, пышный. Бывает плоский как блин…

Творожная запеканка: творог протертый, структура ровная, сметана присутствует – вполне.

Фрикасе из курицы: ммм… а ничё так на гречечку… Соли бы и перца…

Печеная курица – не сухая. Кожа снята (оцените объем работы)!

Напитки: отвар шиповника, чай, компот… Слабоароматизироанные одноцветные жидкости практически без вкуса и запаха. Для употребления безопасны.

Что в сухом остатке?

С учетом условно-бесплатного характера происходящего, все это сносно. Никто не говорит, что кухня мамина или ресторанная. Но на таком питании можно вполне нормально себя чувствовать. Естественно, что существует огромное число нюансов. Но вцелом – можно жить.

Я никого не зову в подобный гастрономический тур – оставайтесь здоровыми и сильными. Но если уж так случится – не бойтесь, все не так страшно, как иногда рассказывают.

Тем более, что есть еще «большая земля» в лице наших родных и близких и умереть с голоду она не даст.

P.S. Flamp мой отзыв удалил, сославшись на то, что "В вашем тексте содержатся лишь отдельные упоминания о вашем собственном клиентском опыте, в то время как информация, не относящаяся напрямую к оценке работы компании, значительно преобладает. Пожалуйста, расскажите больше о вашем личном опыте обращения в компанию — наверняка вам есть, что вспомнить. Важно, чтобы информация, касающаяся непосредственно вашей оценки компании и её сервиса, преобладала"

Другие материалы в этой категории: « Киевские хроники или зачем нужны выходные (часть 3)

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены