Летняя Детская Кулинарная Школа

Летняя Детская Кулинарная Школа базируется на подходах и методиках, опробированных нами в рамках проекта "Детская Кулинарная Школа". С этой точки зрения, проекты похожи - методика построения занятия, наличие домашних заданий и их обсуждение, максимальное вовлечение детей в процесс приготовления еды, формирование практических навыков в нарезке, варке, тушении и выпечке.

С точки зрения насыщенности и повторяемости рецептур этот проект самостоятелен. Занятия будут идти два раза в неделю по вторникам и четвергам. Надеемся, что "первый прокат" летом 2017г. даст нам пищу для размышления и дальнейшего совершенствования.

Время проведения: с 6 по 29 июня 2017г.
Повтор: не предполагается (на момент запуска)

Минимальный возраст участников: 10 (десять) полных лет
Максимальное количество участников на занятии: 10 (десять)

Количество занятий в цикле: 8 (восемь). Посетившим все 8 занятий выдается настенный диплом установленного образца.
Продолжительность каждого занятия: 2-2,5 часа

Тарифная политика: абонементы на 4 и 8 занятий (стоимость 4 800 и 9 600 руб. соответственно). Разовое посещение - 1 250 руб. Приоритетом пользуются владельцы абонементов. Возврат денег за пропущенные занятия не производится. Абонемент может быть использован на занятия Детской Кулинарной Школы (начало 17 сентября 2017г.) или на прочие мероприятия "Кулинарного Клуба" по номинальной стоимости до 31 декабря 2017г.

Предварительная запись: обязательна

Статус: идет, действующий


Занятие 1

  • Омлет со сложной начинкой
  • Хладник
  • Крэмбл

Занятие 2

  • Холодный суп из сухофруктов
  • Фахитос
  • Оладьи кефирные

Занятие 3

  • Суп Минестроне
  • Паста аль форно
  • Брауни

Занятие 4

  • Такос
  • Ролл с овощами и курицей
  • Наггетсы
  • Лимонад

Занятие 5

  • Пита
  • Печеная курица, овощной салат
  • Песочный пирог с творогом и шоколадом

Занятие 6

  • Кесадия
  • Эмпанадос
  • Бурито

Занятие 7

  • Тесто для пиццы
  • Открытая пицца
  • Закрытая пицца
  • Сладкая пицца

Занятие 8

  • Нестандартные начинки для булочек
  • Сцепки
  • Морс ягодный
  • Лимонад

Одним из домашних заданий участникам было написать эссе о любимом блюде. Вот как получилось (орфография и пунктуация оригинала сохранена)

В кафе под названием Мехико я заказал блюдо с интересным названием "Буритто".
Оказалось, что \то простое блюдо, состоящее из рулета, в который завернуты чили-соус, мясной фарш и овощи. Из овощей главными были: лук порей, сладкий перец, фасоль. Как были приготовлены овощи я я не понял. А так же как приготовлено тесто для бурито
Блюдо мне понравилось вкусом и сытностью. Я хочу научиться его готовить сам для своей семьи и друзейАлександр, 11 лет

А как вам нравится такой пассаж?

Мое любимое блюдо салат цезарь Я первый раз попробовал его в "Чучваре". мы готовили дома мне не очень понравилось потому что мы положили много соуса он был покупной, а хотелось бы самому научится готовить соус. Мне больше всего понравился цезарь который готовит моя бабушка Хотелось бы научится готовить настоящий салат цезарьДмитрий, 10 лет

Или такой...

Я много чего люблю, но блюдо которое я выбрал мне нравится больше всего. Оно из раздела "Супы". Это суп-пюре. Почему мне нравится суп-пюре? Во первых: суп-пюре очень нежный, потомучто: в нем есть сливки. Мне кажется что суп-пюре будет очень вкусен с сухарями. И еще он очень просто в приготовление....Михаил, 11 лет

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены