Пицца. Фоккачо. Кальцоне

По большому счету, пицца – итальянская версия пирога. А если учесть, что существуют вариации закрытой/открытой/с начинкой/без начинки пиццы, то мы и получим:

  • открытый пирог с начинкой – классическая пицца в нашем понимании
  • закрытый пирог с начинкой – кальцоне
  • открытый пирог без начинки (сыр – не в счет) – лепешка фокаччо.

Безумная популярность итальянской кухни вцелом и пиццы в частности, определили тематику этого занятия. Итак:

Соусы

  • BBQ
  • сырный
  • «бьянко»
  • томатный
  • Песто

Пицца

  • BBQ
  • 4 сыра
  • грибная
  • с дарами моря
  • сладкая
  • кальцоне
  • фокаччо

ООО "Пироги-Нск" (торговая марка "Кулинарный Клуб") оставляет за собой право вносить изменения в программу мастер-классов без предварительного уведомления.

Другие материалы в этой категории: « Мексиканская кухня Тайская кухня »

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены