Китайская кухня
- Опубликовано в Программы мастер-классов
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Кухня нашего южного соседа – Китая – богата и многообразна. Ее традиции формировались как под воздействием климатических особенностей, так и с учетом буддийских воззрений. Сочетания холодного и горячего, кислого и сладкого, последовательности подачи блюд с учетом переходов энергии…
Древняя и вечно живая и подвижная. Кухня Китая.
В этой программе мы постарались собрать как «хиты», так и не очень известные, но от этого не менее интересные блюда.
Занятие 1
- Салат с фунчозой (китайская рисовая лапша)
- Салат со свиными ушками
- Салат с соевыми ростками
- Курица по-императорски
- Свинина в кисло-сладком соусе
- Суп Кани о Дан
Занятие 2
- Баклажаны по-сычуански
- Острая говядина с лапшой по шандуйски
- Салат с куриными желудками
- Суп с древесными грибами
- Куриные желудки по сычуански
- Яблоки в карамели
ООО "Пироги-Нск" (торговая марка "Кулинарный Клуб") оставляет за собой право вносить изменения в программу мастер-классов без предварительного уведомления.