Хрустящий копченый угорь со свекольным дипом

Опубликовано в Рецепты

Копченый угорь здесь великолепно контрастирует со сливочной хрустящей панировкой из бриоша, землистым вкусом свеклы и терпкостью сметаны. Приберегите этот рецепт от Адама Грэя для самой знаковой вечеринки года.

  8            45 минут+время на заморозку       Сложность:

Подробнее ...

Гравлакс из лосося с хреном

Опубликовано в Рецепты

Хрен и горчица дают этому канапе с лососем великолепную пикантную ноту. Рецепт гравлакса от шефа Агнара Сверриссона – отличное несложное решение для начала любой вечеринки.

  10            1 час 20 минут+1 час на марианование       Сложность:

Подробнее ...

Салат с сардинами, печеным фенхелем и консервированными лимонами

Опубликовано в Рецепты

Джорджина Фуггл предлагает потрясающий рецепт салата с с жареным фенхельлем и сардинами, щедро приправленных консервированными лимонами, оливками и крутонами, добавлящих летний вид этому блюду. Использование шотландских консервированных сардин добавит блюду еще большее великолепие.

  2            30 минут       Сложность:

Подробнее ...

Сардины, маринованные в лимонном соке

Опубликовано в Рецепты

Шеф Том Айкенс представляет «очень летнее» блюдо с маринованными в лимонном соке сардинами как воспоминание о последней поездке в Хорватию. Как и о до хруста сухом хорватском вине. Жаренные на углях перцы создают основу смеси; цедра апельсина, тимьян и чеснок дают новые уровни вкуса. Как и с любым блюдо с рыбой без термической обработки, убедитесь в абсолютной свежести рыбы. А если у вас есть свежие анчоусы, добавьте их в блюдо в качестве фантастического дополнения.

  4            30 минут + 1-3 часа на маринование       Сложность:

Подробнее ...

Сардины гриль с майонезом с копченой паприкой

Опубликовано в Рецепты

Сардины гриль – классика средиземноморской кухни. Ко всему прочему их очень просто приготовить в последнюю минуту. Шеф Натан Аутло предлагает свой рецепт сардин гриль с маринованными овощами и майонезом с паприкой, что поднимает блюдо на почти недосягаемую высоту.

  4            35 минут + 1 час на маринование       Сложность:

Подробнее ...

Сардины гриль на чиабатте с томатами конфи, базиликом и тапенадом

Опубликовано в Рецепты

Рецепт с сардинами гриль от Роберта Томпсона выводит идею с тостами на новый уровень. Томаты конфи и чесночный тапенад создают фантастическую «обвязку» сардинам. Начните заниматься томатами заранее, чтобы иметь достаточный запас времени.

  4            45 минут + 6 часов на томление томатов       Сложность:

Подробнее ...

Скумбрия гриль с гарниром из картофеля и свеклы

Опубликовано в Рецепты

Этот полный красок рецепт скумбрии гриль от Моники Шоу – отличное напоминание о лете. А скумбрия - великолепная пара гарниру из молодого картофеля и сладковатой свеклы. Тонкий аромат ореха, источаемого картофелем, в купе с землистыми тонами свеклы и богатый брутальный вкус рыбы – классное решение для пикника или посиделок на даче.

  6            45 минут       Сложность:

Подробнее ...
Подписаться на этот канал RSS