Песто с петрушкой и базиликом

Этот сверхбыстрый и простой рецепт от шефа Адама Грея станет отличным соусом для пасты, а равно интересным дипом.

  2            10 минут       Сложность:

ИНГРЕДИЕНТЫ

¼ пучка базилика
¼ пучка петрушки
½ зубчика чеснока
90 мл рапсового масла
1 щепотка соли
1 щепотка черного перца

 

1 Для того, чтобы сделать песто, отделите листья от веточек, и грубо порубите листья. Поместите их в блендер и пробейте на малой скорости.

2 В процессе пробивания добавляйте частями масло до образования однородной гладкой смеси. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите в подходящий соусник.

С оригиналом рецепта можно ознакомиться здесь

по материалам https://www.greatbritishchefs.com

Другие материалы в этой категории: « Кус-кус с мятой Калабрийский песто »

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены