Кус-кус с мятой

Рецепт кус-куса с мятой от Брайана Вебба – быстрый и простой гарнир к огромному количеству блюд, таких как тажин из ягненка или, например, курица барбекю.

  4            10 минут       Сложность:

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г кус-куса
250 г кипятка
свежая мята, тонко порубленная
соль
харисса

 

1 Выложите кус-кус в жаропрочную посуду. Залейте кипятком, добавьте щепотку соли и накройте пищевой пленкой.

2 Дайте кус-кусу постоять 4-5 минут, так, чтобы он впитал всю жидкость. «Распушите» его вилкой, затем распределите по тарелкам и присыпьте рубленной мятой. Перед подачей добавьте хариссы, по желанию.

С оригиналом рецепта можно ознакомиться здесь

по материалам https://www.greatbritishchefs.com

Другие материалы в этой категории: « «Русский» салатик Песто с петрушкой и базиликом »

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены